Wiśniowe ciasto mniammm…

Sezon na truskawki dobiega końca, za to trwa sezon na pyszne, soczyste wisienki, pora więc na moje kolejne ulubione ciasto – Ciasto z wiśniami :)

Ciasto z wiśniami

Ciasto jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu, najwięcej czasu zajmuje wydrylowanie wiśni, najlepiej robić to ręcznie, ponieważ drylownica lubi sprawiać niespodzianki i może się zdarzyć, że akurat poczęstowany gość trafi na pestkę, co na pewno nie wywoła jego entuzjazmu  :) Do ciasta można oczywiście użyć innych owoców – porzeczek, truskawek, czy podzielonych na cząstki jabłek, gruszek.

Składniki:

5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka oleju
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek zapachowy (arak, rum, lub inny)
1 kg wydrylowanych wiśni

 Wykonanie:

Ubić białka, żółtka utrzeć z cukrem, dodać ubite białka, olej, przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać zapach. Całość lekko zmiksować, wylać na, natłuszczoną i posypana tartą bułką, blaszkę, ułożyć wiśnie, lekko je wgniatając w ciasto. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 40 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem z wanilią, lub ulubioną polewą, mnie pasuje do wiśni rozpuszczona gorzka czekolada.

Życzę smacznego i ……….. niech nam się przyśni gałązka wiśni!

fragment wiersza Gałczyńskiego „Gałązka wiśni”:

„Gdy ci się kiedyś przyśni
na przykład gałązka wiśni,
to wiedz,
że to znaczy szczęście -
bo wiśnia we śnie znaczy,
że koniec twej rozpaczy
i że będziesz szczęśliwy
coraz częściej”…

 :) :):)

The following two tabs change content below.
Mycarlow.blog.pl powstał w drugim miesiącu mojego pobytu w Irlandii, a dokładnie 18 marca 2014 roku. Jest moją pamiątką z pobytu oraz przewodnikiem po Hrabstwie Carlow. Na blogu możecie wspólnie ze mną poznawać Irlandię, opisuję życie, kulturę, kuchnię, tradycje, atrakcje turystyczne, święta i wydarzenia.

9 przemyśleń na temat “Wiśniowe ciasto mniammm…”

  1. ~Król pisze:

    czy można używać mrożonych owoców?

    1. Gosia pisze:

      jak najbardziej można, choć świeże owoce są zawsze lepsze.

  2. ~Katsunetka pisze:

    Apetycznie wygląda. Osobiście nie wiem czy moje wiśnie by się doczekały nałożenia na ciasto, czy bym za dużo nie zjadła przygotowując je. :)

    1. Trzeba by kupić dodatkowy kilogram wiśni :)

  3. ~klaudia pisze:

    Jejku ale mi smaka narobilas. a przepis wydaje sie dość prosty wiec moze i mi wyjdzie placek ;) a w wolnej chwili zapraszam do siebie http://www.papieromaniaklaudiabojdo.blogspot.com

    1. Jest bardzo prosty, daj znać czy smakował :)

  4. ~bedekims.pl pisze:

    Uwielbiam ciasta i uwielbiam wiśnie, więc to idealna propozycja dla mnie. Szkoda że wiśni już u mnie nie ma :(

    1. Można użyć innych owoców – np. z jagodami takie samo ciasto też jest pyszne.

  5. ~elma pisze:

    Przepis prosty a ciasto – pycha!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>